材料: 首先備好小黃瓜和食鹽
調味料: 糖、香油、白醋、蒜泥
首先將小黃瓜洗淨、切片
加入食鹽混和均勻好讓他待會可以脫水
放進冰箱靜置約30分鐘後，瀝乾水分
加入以上調味料，家裡有醃酸梅或是脆梅的話也可以加入，風味又是另一個層次
再放入冰箱後讓糖可以充分融化並讓小黃瓜入味
下次拿出冰箱的話就是夏天開胃的涼拌小黃瓜囉
個人喜歡搭配炸物或是香腸真的很對味
- Jun 29 Tue 2021 11:24
-
台式涼拌小黃瓜DIY
請先 登入 以發表留言。