Hello World

今天的主題是桑葉草仔粿DIY

這是日和基金會舉辦的活動
http://www.sunfund.org.tw/
http://sunfund.pixnet.net/blog
基金會平常都會舉辦類似的活動
非常適合親子或是朋友一起來參與,平常在都市辦公室待久了,不彷出來走走親近一下大自然
如果有興趣的朋友可以看看最近還有沒有甚麼活動

今天請來社區媽媽教大家怎麼做桑葉草仔粿

 

 

主辦人:小滿?

第一步: 採桑葉,沒錯,就是蠶寶寶吃的那個桑葉

把中間比較硬的梗去掉

剁碎備用

加入糯米一起碾成米漿

記得糯米要先泡過水喔

綁起來準備瀝乾水分

有沒有挺古早味啊

將瀝乾水分的米漿放進攪拌機取代手揉
如果要瘦手臂的話,可以自己來揉喔

菜脯米

因為買來的菜脯米太長了,所以要先剁成適合食用的大小

接下來是香菇

備好食材下鍋炒香,加入豬油和花生油

中間好像還是有加一些醬油和香油

打得插不多的外皮,準備要下鍋煮

十斤米配上五斤的糖

掰成小塊小塊下鍋煮透

 

插不多可以起鍋了

放進攪拌機再揉一次

老師專業的示範

不專業示範

成品,下次還是用買的好了XD

放飯啦,有機過貓,撒上花生粉和美乃之就很對味了

雖然都是家常菜,但是料好實在

謝謝社區媽媽準備豐盛的午餐..大家開動!!

中午吃完休息一下,順便等雨停,來去百年環山水圳步道郊遊踏青去

一望無際的稻田

剛剛下完雨地上也掉滿了四月雪

 

聽說有小朋友形容這是御飯糰,還真的有幾分像啊