這是日和基金會舉辦的活動
http://www.sunfund.org.tw/
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今天的主題是桑葉草仔粿DIY
基金會平常都會舉辦類似的活動
非常適合親子或是朋友一起來參與,平常在都市辦公室待久了,不彷出來走走親近一下大自然
如果有興趣的朋友可以看看最近還有沒有甚麼活動

來宜蘭草仔粿DIY

今天請來社區媽媽教大家怎麼做桑葉草仔粿

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主辦人:小滿?

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第一步: 採桑葉,沒錯,就是蠶寶寶吃的那個桑葉

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把中間比較硬的梗去掉

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剁碎備用

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加入糯米一起碾成米漿

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記得糯米要先泡過水喔

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綁起來準備瀝乾水分

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有沒有挺古早味啊

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將瀝乾水分的米漿放進攪拌機取代手揉
如果要瘦手臂的話,可以自己來揉喔

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菜脯米


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因為買來的菜脯米太長了,所以要先剁成適合食用的大小

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接下來是香菇

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備好食材下鍋炒香,加入豬油和花生油

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中間好像還是有加一些醬油和香油

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打得插不多的外皮,準備要下鍋煮

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十斤米配上五斤的糖

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掰成小塊小塊下鍋煮透

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插不多可以起鍋了

來宜蘭草仔粿DIY

放進攪拌機再揉一次

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老師專業的示範

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不專業示範

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成品,下次還是用買的好了XD

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放飯啦,有機過貓,撒上花生粉和美乃之就很對味了

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雖然都是家常菜,但是料好實在

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謝謝社區媽媽準備豐盛的午餐..大家開動!!

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中午吃完休息一下,順便等雨停,來去百年環山水圳步道郊遊踏青去

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一望無際的稻田

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剛剛下完雨地上也掉滿了四月雪

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聽說有小朋友形容這是御飯糰,還真的有幾分像啊

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