Hello World

 
看到這個大招牌就是台東有名的阿鋐炸雞了

 
有沒有看到，本店人氣商品，炸雞全餐
在等待的同時，陸陸續續應該是當地人都點了這個
但因為當天晚上真的吃太多東西了，所以沒能點來過癮一下@@

 
有點像是頂呱呱的感覺:p

地址:台東市正氣路163號
外送專線:089-347968
營業時間: 10:30 (售完為止)


檢視較大的地圖 

在台北路上要看到池上便當的招牌並不困難
如果從花蓮坐火車到台東的時候，如果經過池上一定要試試看傳說中的池上便當

 
這是月台上面叫賣的便當，一顆70摳

 
打開裡面的菜色，雖然不算是豪華，但也算是可以接受
也不知道是不是當下太餓了，吃完還是有點餓:p
值得一推的是不會像在台北買到的木盒池上便當，吃到最後會黏一層飯粒在便當盒中，可以把每一粒米輕輕鬆鬆的扒進嘴巴中^^"

就在饒河夜市賣衣服的NET ( 饒河街160號 )巷口，坐大眾運輸工具的可以在松山車站下車步行一小段
(更新)現在捷運松山線開通了，可以在2號出口出站步行約20公尺

跟其他水餃比較起來，可以吃到高麗菜的爽脆口感
豬肉內餡也較有彈性，水餃皮更是不會軟軟爛爛
喜歡吃水餃的朋友可以去吃看看囉

老闆每天利落的大把大把的把水餃下鍋,不知道一天要傻多少顆水餃

營業時間: 週一到週六 11:30 ~ 14:00 , 16:30 ~ 19:30
星期天公休

水餃一顆4塊錢錢,在台北很難吃到這麼料好實在又不貴的水餃啦
現在有小漲價，記得是4.5元/一顆，還是划算啦

油油亮亮, 圓圓飽飽的, 你是不是也心動了啊

 

高麗菜的輕甜爽脆,搭上肉餡的彈牙,真是美味啊!!

 

老闆還有提供冷凍水餃外帶，200元/50顆
但記得要事前預訂喔
預約電話: (02)27613161 , 0910-079880

可能是生意太好了吧，店家貼出請勿拍照的警語，所以就沒有拍甚麼畫面啦
附上排隊人潮和名片可以參考一下

地址: 新北投溫泉路110號

來到內湖737巷千萬不能錯過美食
真的是俗又大碗,一支只要25塊,台北市哪裡找啊
蒸到熟透的大支豬血糕裹上滿滿的花生粉和香菜真是搭配的天衣無縫
就在屈臣士正門口
生意竟然好到現在要拿號碼牌先了@@
隔壁也是不錯吃的雞排,看起來這兩攤是一家人:p

今天去的是市民大道的分店，就在大安路口，離微風廣場很近

進到店內後，覺得冷氣真的開得好強啊，猜想應該是怕你等一下會吃到冒汗吧
在等上餐的同時先來碗綠豆湯，自助式，無限暢飲，等等辣到不行的時候很好用XDDD

麻辣燙每分180元，可以自己搭配口味，最近瘦肉精有點恐怖，所以不點牛了

咦!!??這肥腸是美國牛的嗎!!

這碗是豬肉口味的麻辣燙，小辣其實不會很辣


這是川紹燃麵，75元

稍微給他拌一下，小辣口味，也不會很辣

 
紅油抄水餃，本來想點蒸餃，但是已經賣完了

金華總店
台北市金華街203號
02-23913483

微風分店
台北市市民大道四段56號（大安路口）
02-27111595

就在廟口附近而已
吃進嘴裡，濃濃的蒜香撲鼻而來
喜歡蒜味的朋友真的不能錯過啊!!

已經好久沒來台南吃美食了
這星期因為大學同學結婚，所以就趁這個機會跑來台南吃吃喝喝

阿堂鹹粥位於府前路和西門路的圓環附近，
隔壁的包成羊肉早上也是挺多人的，不過因為小弟的胃太小了
沒有辦法魚與熊掌都吃到啊

食材: 台灣產地長糯米1斤,圓糯米1斤,土豆半斤,豬肉,香菇,蝦米,菜脯,紅蔥頭(台灣味的來源啊)
調味料: 醬油,胡椒,五香粉
其他: 粽葉,棉繩

建議前一天先將土豆泡水一個晚上,下水煮的時候才不會糯米熟透了,土豆還是脆脆的
今年選擇長糯米和圓米各半,稍微洗過瀝乾備用
首先先將粽葉及棉繩過滾水燙過,再拿去水龍頭下面稍微洗一下瀝乾備用
將紅蔥頭切片,豬肉切適合食用的大小,香菇及蝦米泡水備用
菜脯剛買回來很屎鹹,建議先用水燙過再切小丁備用


這次選用的是一半的五花肉和一半的里肌肉,
先將五花肉下鍋,煎到赤赤的把油都逼出來,再倒進里肌肉拌炒到半熟,不用全熟,因為待會整顆粽子還要下水去煮
逼出來的油先倒出來待會爆香紅蔥頭及其他配料
此時的豬肉加入一點點的醬油,一點點的胡椒,一點點的五香粉,一點點米酒,起鍋備用

豬肉起鍋後接著準備拌炒其他配料
鍋子倒入剛剛逼出來的豬油,放進紅蔥頭爆香,接著蝦米,香菇,菜脯進來拌炒
最後加入一點點的上述的調味料，起鍋備用
PS1:因為蝦米和菜脯本身已經有鹹味了,所以下手千萬不要太重
PS2:請留一些些紅蔥頭和豬油下來不要全部用光,待會要拌糯米的

最後把剩下的紅蔥頭用豬油爆香,關小火加入糯米和土豆扮勻,剛剛泡過蝦米和香菇的水不要浪費了,可以淋上一點點讓整體的口感更加的一致
最後加一點點的醬油上色就可以準備包粽子啦

 

準備兩片粽葉,捲成漏斗狀,先放一點點的米再放進適量的豬肉和配料,最後覆蓋一層糯米包起來,用棉繩捲個兩圈打個活結就大功告成啦!
小技巧:漏斗的尖端朝外,葉稍朝向自己,稍微放平,底層的糯米不要一整沱都在底部,醬子才不會吃到最後一口只有一沱糯米而已 (我們做料理的一定要隨時替吃的人著想XDD)

 

下水煮個40~60分鐘,看粽子的大小而定,記得一定要讓水淹過粽子
起鍋讓水滴一下就可以吃啦
 

端午節
作者： 艾德娜  
繪者： 吳嘉鴻
出版社：幼福  
出版日期：2017/06/01
語言：繁體中文
定價：240元